Zdrowe soki

Ostatnio pisałam post o moim łakomstwie, a dziś będzie o tym, jak małymi kroczkami neutralizuję moje niezdrowe odżywianie. Od jakiegoś czasu staram się włączać do mojej diety również nieco bardziej zdrowe elementy, dlatego kilka razy w tygodniu piję świeżo wyciskane soki owocowe i warzywne. Ich przygotowanie zajmuje około 10 minut – łącznie z umyciem sokowirówki.
soki1
Zapewne wiecie, że owoce i warzywa zawierają dużo błonnika. Nie tylko oczyszczają organizm, ale również obniżają cholesterol. Przewaga soków wyciskanych naturalnie jest ogromna w porównaniu z sokami z kartonika. Soki produkowane masowo są na ogół dosładzane oraz rozcieńczane wodą. Wyciskane naturalnie zawierają dużo witamin i mają prawdziwy smak.
Do wyciskania soków posłużyć nam mogą:
  1. wyciskarka ręczna
  2. wyciskarka elektroniczna
  3. sokowirówka
  4. blender
Przygotowanie soku z każdym urządzeniem wygląda nieco inaczej, inny może być też efekt końcowy. Na przykład wyciskarka ręczna – jak sama nazwa wskazuje – wymaga najwięcej udziału naszych mięśni, ale jest za to zwykle najtańszym rozwiązaniem. Sok uzyskany z sokowirówki posiada natomiast specyficzną piankę, która nie każdemu może odpowiadać – na szczęście da się ją w łatwy sposób odseparować (czego jednak nie polecam, bo to w niej kryje się najwięcej wartości). Przy użyciu wyciskarki elektronicznej uzyskujemy więcej soku z takiej samej ilości owoców niż w sokowirówce, w której spora część składników trafia do odpadów. Blender z kolei nie sprawdzi się zazwyczaj do twardych warzyw, takich jak marchewka, ale jest niezastąpiony jeżeli chodzi o soki gęste (np. z truskawek).
soki2
Pamiętajcie, że mimo tego, że soki są bardzo zdrowe, tak jak z każdą inną rzeczą musimy umieć zachować umiar. Soki z owoców poza cennymi składnikami zawierają też dużą ilość cukrów, dlatego nie są zalecane dla cukrzyków.
soki3
Ostatnio na prezent kupiłam książkę Zielone kontajle. 365 przepisów i już na pewno wiem, że zaraz zamówię ją dla siebie. Książka jest przepięknie ilustrowana i solidnie wykonana – posiada sztywną okładkę i sztywne kartki. Znajdziecie w niej zaskakujące przepisy z dodatkiem przypraw i innych produktów, których byśmy się nie spodziewali w napoju.
sok5
A Wy jakie soki lubicie lub polecacie? Chętnie spróbuję  🍻
podpis
Reklamy

2 thoughts on “Zdrowe soki

  1. Kocia 89 pisze:

    też muszę zaopatrzyć się w takie książki z przepisami na soczki bo uwielbiam je 🙂 i w dobrą sokowirówkę i blender 😀 aktualnie najulubieńszy to szpinak, truskawki, banan, jogurt naturalny a jeśli jest za gęste to dodaję wody albo mleka 🙂

    Lubię to

Skomentuj

Please log in using one of these methods to post your comment:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s